돼지국밥 레드

절묘한 매운 맛으로 속편한 해장!
족보의 비법소스가 들어간 시그니처 메뉴!

순대곰탕 화이트

고기만 먹기 섭섭할 땐,
찰순대와 살코기까지, 일석이조!

순대곰탕 레드

찰순대와 살코기의 매콤한 조화!
한국인이라면 빨간 국물이 국룰.

얼음밀면

새콤·달콤·매콤 3단 콤보에 
쫄깃한 식감 크리티컬 히트 때려버리는 맛

고기 부꾸미

이것은 떡인가 부꾸민가
쫀득한 찰흑미 반죽에 갇혀버린
고기와 청양고추!

김치 부꾸미

쫄깃한 찰흑미 피에
고기와 김치가 어우러진 지짐이 떡
기름에 튀기듯 지져내어 고소합니다.

족보 수육 세트

얇게 저며낸 야들야들 부드럽고 촉촉한 수육!
간장과 10가지 한방재료를 넣어 삶은 
족보의 시그니처

쪼옥갈비 세트

고기는 뜯어야 맛이제~ 하신다면?
바삭한 마늘 후레이크까지 한국인 취향 제대로 저격
폭립 코리안 ver.

석쇠 숯불구이 세트

[간장｜고추장매운맛]
숯불향 가득한 석쇠구이 한판
얼음밀면과 찰떡궁합 단짠고기반찬

족보 한돈편육세트

식감이 환상적인 한돈편육!
씹을수록 고소하고 담백해요:)
안주로도 딱 좋은 콜라겐 덩어리